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근육 연구소/근육 연구소 영양학9

에너지 요구량 추정치 (Estimated Energy Requirement, EER) 공식 에너지 요구량 추정치 (Estimated Energy Requirement, EER) 공식 "에너지 보존의 법칙"에 따라 에너지는 신체내에서 스스로 만들어지거나 파괴되지 않기 때문에 식품으로 섭취되는 열량은 - 어떤 형태로든 소비되던지- 아니면 체내에 보존된다. 다만 사람마다 "대사율"이 다르기 때문에 정확히 같은 칼로리와 같은 급원식품을 섭취하더라도 누군가는 체중이 증가하고 누군가는 감량될 수 있다. 실험실에서 본인의 호흡량과 대사량을 측정하는 것이 가장 정확하지만 가격이 비싸고 물리적 제약이 많기 때문에 다음과 같은 공식을 통해 유추하는 것이 실용적으로 보여진다. 에너지 요구량 추정치 (Estimated Energy Requirement, EER) 공식을 통해 자신의 하루 에너지 요구량을 추정해볼 수.. 2018. 5. 24.
술먹고 얼굴이 빨개져요! Asian flush “나는 술한잔만 먹어도 얼굴이 빨개집니다!“ 계십니까? 저 또한 그런 사람 중 한명으로써 참.. 회식자리나 술자리에서 곤욕스럽습니다 ㅜㅜ 이러한 사람들을 “아시안 플러시 (Asian flush)” 혹은 Asia glow라고 하는데요, 명칭이야 그렇다치고 왜 그런지 알아볼께요! 사진의 남성분처럼 알코올을 섭취했을 때 얼굴이 붉게 변하는 사람들! 한/중/일 인구의 약 36%, 아시아 인구의 약 40~45%정도가 “Asian flush"를 가지고 있다고 하는데요, (논문마다 정확한 수치는 다르지만 대략 이 정도) 참고 논문은!기주영 등 10명의 선생님께서 작성하신 ‘간’학회지 논문을 참고하였습니다! 논문에서도 마찬가지로 asian flush에 대해 서술하고 있습니다. (사진출처:http://m.blog.nav.. 2018. 1. 20.
올바른 체중증량 및 벌크업(bulk-up method)방법 원문 : https://blog.naver.com/stinvvv/221181057063 올바른 체중증량 및 벌크업(bulk-up method)방법 지식in이나 기타 웨이트 트레이닝 관련 커뮤니티를 둘러보면 여러 가지 질문들이 있지만 승호형님이 지적하였듯 (실명거론 오지구요) 1. 살 어떻게 빼요? 2. 멸치인데 살 어떻게 쪄요? 이 두 가지가 정말 대다수이다. 오늘은 후자에 대해 한번 이야기 나눠볼까한다. - 체중이 적게 나가는, 속된 말로 “멸치”라고 불리우는 사람들은 왜 그럴까? 여러 가지 사회적/경제적/심리적/의학적 원인들이 있겠으나 가장 큰 이유는 안타깝게도 ‘유전’이라고 할 수 있다. 부모로부터 물려받은, 애초에 날씬한 신체구조나(골격이 작거나) 높은 기초대사율 등이 있다. 체질량지수(BMI)가.. 2018. 1. 9.
다이어트-체중감량을 위한 행동 요법 [다이어트-체중감량을 위한 행동 요법] 다이어트는 대부분의 현대인들에게 필수불가결한 과제가 되어버렸다. 그 이유가 무엇이던간에 (건강상의 이유이건, 미용상의 이유이건) 성공적인 다이어트를 위해서는 우리가 기억해야 할 중요한 요소들이 있다. 어떻게 보면 가장 기본적이고 누구나 알 수 있는, 혹은 알고 있는 것들이지만 때로는 그것들이 가장 놓치기 쉽고 어려운 일이 될 수 있다. 따라서 오늘은 다이어트-체중감량을 위한 구체적인 행동 요법을 살펴보고자 한다. 먼저 “다이어트”라는 것은 무엇보다도 자신의 의지력이 가장 중요하다. 사람들이 흔히 간과하는 것은, 다이어트에 있어 가장 중요한 것은 특별한 운동 루틴이나 식이요법, 괴상한 다이어트 보조제 등이 아니라 바로 ‘자기 자신’이다. 대부분 체지방 감량이 필요한 .. 2018. 1. 8.